Молочные продукты в России могут стать роскошью

Молочные продукты в России могут стать роскошью
Фото: Aleksander Polyakov/ Global Look Press/ www.globallookpress.com
К стремительно дорожающим продуктам питания в России вскоре может добавиться и "молочка"

Как заявил в конце минувшей недели на конференции, посвященной развитию молочной промышленности генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов, себестоимость производства молочных продуктов в России за год резко выросла.

"Доходность производства и переработки молока последние годы была очень неплохая – из-за импортозамещения, слабого рубля. Сейчас ситуация серьезно меняется, растет себестоимость. В сырье за последний год себестоимость выросла почти на 18%", – отметил Белов.

Цены снова в рост

Эксперты не сомневаются, что выросшая "молочная" себестоимость обернется для граждан очередным витком роста цен на продукты.

По словам первого вице-президента "Опоры России" Павла Сигала, средние цены на молочную продукцию с начала года уже выросли на 10-15%. Но это еще не предел, и осенью ожидается подорожание на 5-7%.

"Это имеются в виду отпускные цены производителей, которые говорят о снижении прибыльности производства молока", – пояснил Сигал "Утру.ру".

По его мнению, причин этому достаточно: от роста стоимости логистики (до 100%) до увеличения затрат на корма (которые выросли на 30-50% с начала года). Между тем, по данным Росстата, всего за неделю с 17 по 23 августа стоимость пастеризованного молока и сметаны в рознице выросла на 0,3%.

Схожей точки зрения придерживается и руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев. От также считает, что рост цен в магазинах определяет увеличение  себестоимости продукции АПК. Также, как и Сигал, он считает, что период роста цен на продукты питания еще не завершен, и осенью стоит ожидать увеличения цен на молоко и другие товары на 5-10%.

Что касается причин, то они по его мнению, связаны с ростом затрат производителей молочной продукции.

"Причинами роста затрат производителей стал рост стоимости топлива, услуг ЖКХ, затрат на рабочий персонал (из-за нехватки мигрантов из стран СНГ увеличились затраты на выплату зарплат работников), – пояснил он "Утру.ру". – Но главный вклад в увеличении себестоимости продукции внесли корма – увеличились цены на комбикорма (на 30% в среднем), на зерно (на 25-35%), на ветеринарные препараты (на 50%) и т.д. С такой динамикой роста затрат понятно, что будут расти и отпускные цены".

Во всем виноваты торгаши?

При всем при этом, эксперты дают понять, что в росте цен на молочные и другие продовольственные товары виноваты отнюдь не только их производители, но и торговые предприятия.

Фото: Zamir Usmanov/ Global Look Press/ www.globallookpress.com

"Есть еще вопрос торговой наценки в ритейле – ее также стоит проверить и проконтролировать, потому что Молочный союз уже в июле обратился в ФАС с такой просьбой, – рассказал Артем Деев. – Производители увидели, что при увеличении отпускных цен стоимость продукции в рознице возросла намного больше".

Председатель совета Молочного союза Людмила Маницкая сообщила, что ее организация получает массовые жалобы на накрутки от предприятий из различных регионов – от Камчатки до Краснодарского края.

"Именно на молокоемкие продукты идет большая накрутка. Молоко, кефир, ряженка – в меньшей степени, масло, сыр, сметана – здесь очень серьезные наценки", – говорит Маницкая. По ее словам, самая главная проблема с продажами связана с высокими наценками у сетей – от 50% до 150%.

"Ни в одной стране мира нет такой наценки на молочную и прочую продукцию", - отметила председатель совета Молочного Союза.

Можно ли найти управу?

По мнению Артема Деева, изменить ситуацию может только контроль со стороны государства.

"Получается так, что в настоящее время стоимость товаров растет по всем направлениям, и продавцы необоснованно повышают цены еще больше, – говорит эксперт. – Для производителей нужны меры, которые приведут к снижению затрат – например, снижение тарифов на электроэнергию и воду, импортозамещение по отдельным видам кормов и ограничения по росту цен на зерно, которое является главным кормом для животных".

Павел Сигал также выступает за более жесткий контроль со стороны государства.

"Здесь нужна комплексная работа Минсельхоза, ФАС и ассоциации торговых предприятий, чтобы привести в порядок цены и не допускать сверх высокой торговой наценки на молочную продукцию, которая входит в набор продуктовой корзины россиян", – говорит он.

Поможет ли государственный контроль остановить рост цен на молочные продукты, как это полагают эксперты? До какого-то момента, да. Однако, эта схема вряд ли будет работать постоянно.

Российский рынок является достаточно открытым, а значит подвластным общим процессам, происходящим в остальном мире.

Фото: Komsomolskaya Pravda/ Global Look Press/ www.globallookpress.com

На него, как и на другие рынки, продолжает давить глобальный инфляционный навес, возникший в результате вливания США и странами ЕС огромных средств для поддержания экономик в постэпидемический период. Именно он обеспечивает рост цен на такие базовые товары, как корма, ветеринарные препараты, и другие материалы, без которых невозможно сельскохозяйственное производство. Большинство всего, из перечисленного закупается Россией на внешнем рынке, вместе… с поглотившей его "постковидной" инфляцией.

Следовательно, действия ФАС и Минсельхоза вряд ли смогут серьезно и без вреда для рынков повлиять на продолжающийся рост цен. А значит, молоко и производимые из него продукты будут дорожать независимо от действий и решений российских госструктур. 

Ответить:

Гость302649
Пипец мамаше росие
трепанатор черепов
Гость306653
в раше все только дорожает и жить становится труднее и труднее
Ты не житель Раши. Ты можешь замечать только дупу негра и центы туда забрасывать.
Гость306653
Гость306838
бывает в Японии. Но тогда весь кабинет министров объявляет траур и ЧП. Дефляция для государства намного страшнее чем инфляция в 10% и выше.
в раше все только дорожает и жить становится труднее и труднее
Гость306653
Гость306838
бывает в Японии. Но тогда весь кабинет министров объявляет траур и ЧП. Дефляция для государства намного страшнее чем инфляция в 10% и выше.
заметил у нас на несколько центов подешевела молочка.
Гость306838
Гость Саша РФ
В какой стране продукты и всё остальное дешевеют??!
бывает в Японии. Но тогда весь кабинет министров объявляет траур и ЧП. Дефляция для государства намного страшнее чем инфляция в 10% и выше.
Гость306698
Не только рубль но и народишко дешевеет.В любой стране давно б смели воровскую партию с её фюрером.
чот в стране кастрюлеголовых не сносят воровскую власть,просто разбегаются по европе и в россию
видимо пока отмашку не дали буржуи.их то устраивает ваш режим
Гость Саша РФ
В какой стране продукты и всё остальное дешевеют??!
трепанатор черепов
Михаил Николаевич
Рост стоимости дизеля 19-21 = 11%, рост курса евро 19-21 = 13%, рост стоимости комбикорма 19-21 = 27%
Рост стоимости барреля нефти 19-21 = 0% (как была 70 так и осталась с флуктуациями). Вопросов несколько - почему при стабильности мировых цен на нефть на интервале 3 года мы в России получаем рост стоимости топлива в 11%? Почему при росте стоимости топлива в 11% и валюты в 13%(ну наверное зерно возят исключительно на новеньких Вольво и Манах), рост стоимости комбикорма 27%? Ответ простой - потому, что производители хотят больше кушать. Никаких, абсолютно, никаких экономических предпосылок нет!
Потому что ты в школе учебник курил а не учицена гсм на внутреннем рынке не имеет никакого отношения к биржевой. Потому что цена розницы не имеет никакого отношения к себестоимости. Цена на продукт в рознице это отражение платёжеспособности населения и ничего более.
трепанатор черепов
Гость306698
Не только рубль но и народишко дешевеет.В любой стране давно б смели воровскую партию с её фюрером.
Зачем? Ни при одном правители народишко не жил так хорошо как ныне. Так зачем кого то там сметать?
Михаил Николаевич
Рост стоимости дизеля 19-21 = 11%, рост курса евро 19-21 = 13%, рост стоимости комбикорма 19-21 = 27%
Рост стоимости барреля нефти 19-21 = 0% (как была 70 так и осталась с флуктуациями). Вопросов несколько - почему при стабильности мировых цен на нефть на интервале 3 года мы в России получаем рост стоимости топлива в 11%? Почему при росте стоимости топлива в 11% и валюты в 13%(ну наверное зерно возят исключительно на новеньких Вольво и Манах), рост стоимости комбикорма 27%? Ответ простой - потому, что производители хотят больше кушать. Никаких, абсолютно, никаких экономических предпосылок нет!
потому что у вас все через жеппу. и цены на бензин не зависят от мировых цен на нефть.
90% стоимости вашего бензина это пошлины и налоги.
слава путину и медведеву !
1 2
новости партнеров

Новости партнеров

Выбор читателей